Pregătește ingredientele cu mai mult control folosind două cuțite adaptate atât tăierilor ample, cât și lucrărilor de precizie

Setul reunește un cuțit universal cu lamă de 20 cm și un cuțit cu vârf ascuțit, cu lamă de 16.5 cm, conceput pentru dezosare și feliere. Împreună acoperă o gamă variată de activități din bucătărie, de la porționarea și felierea alimentelor până la îndepărtarea controlată a grăsimii și tendoanelor.

Două forme de lamă pentru sarcini diferite

Cuțitul universal este potrivit pentru tăierea și porționarea legumelor, fructelor, peștelui și a altor alimente. Lama de 20 cm facilitează tăieturile lungi și lucrul cu ingrediente mai voluminoase, fiind utilă atât în bucătărie, cât și la grătar sau camping.

Cuțitul pentru dezosare și feliere are o lamă îngustă, ascuțită și lungă de 16,5 cm. Forma sa permite mișcări precise în jurul articulațiilor și oaselor, precum și îndepărtarea grăsimii sau a tendoanelor. Poate fi folosit pentru pregătirea cărnii de pasăre, porc și a bucăților mai mici de carne.

Lame din inox și mânere confortabile din lemn

Ambele lame sunt realizate din oțel inoxidabil, un material rezistent și ușor de întreținut. Grosimea de 2 mm oferă un echilibru practic între stabilitate și manevrabilitate.

Mânerele din lemn asigură o priză confortabilă și stabilă, ajutându-te să controlezi mai bine cuțitul în timpul tăierii. Cele trei nituri contribuie la fixarea mânerului și completează aspectul tradițional al setului.

Cum întreții corect cuțitele

• Spală cuțitele manual și evită mașina de spălat vase, deoarece temperaturile ridicate și detergenții agresivi pot afecta lama și lemnul.

• Șterge-le imediat după spălare, folosind un prosop uscat.

• Folosește tocătoare din lemn sau plastic și evită suprafețele din sticlă, ceramică ori marmură.

• Păstrează lamele într-un suport sau într-un spațiu în care nu intră în contact cu alte obiecte metalice.

Recomandări pentru ascuțire

1. Așază lama la un unghi de aproximativ 20° față de pila sau dispozitivul de ascuțire.

2. Menține cuțitul ferm și păstrează același unghi pe întreaga lungime a lamei.

3. Deplasează lama controlat, de la bază spre vârf, fără presiune excesivă.

4. Ascute alternativ ambele fețe ale lamei.

5. Execută aproximativ 5–10 treceri pe fiecare parte, în funcție de gradul de uzură.

Utilizare în siguranță

Cuțitele sunt ascuțite și trebuie manevrate cu atenție. Nu le lăsa la îndemâna copiilor și folosește fiecare lamă conform destinației sale. Setul nu este destinat lovirii sau tăierii oaselor; pentru asemenea operațiuni este necesar un satâr ori un fierăstrău special.

Specificații

• Tip produs: set de cuțite pentru bucătărie

• Număr piese: 2

• Material lame: oțel inoxidabil

• Material mânere: lemn

• Cuțit universal: lamă de 20 cm, lungime totală de 32 cm, grosime de 2 mm, greutate de 191 g

• Cuțit pentru dezosare și feliere: lamă de 16,5 cm, lungime totală de 28,5 cm, grosime de 2 mm, greutate de 158 g

• Greutate totală a celor două cuțite: 349 g